வணக்கம்.
அவசர இனிப்பு தோசை
கோதுமை மாவு ---400கிராம்.
பச்சரிசி மாவு ---200கிராம்.
தேங்காய் --1மூடி துருவியது.
சர்க்கரை-- 300கிராம்.
எண்ணெய் --2குழிக்கரண்டி.
உப்பு -தேவையான அளவு .
செய்முறை:
கோதுமை மாவையும்,பச்சரிசி மாவையும் ஒன்றாக கலந்து தண்ணீர் ஊற்றி ,தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்து வைத்துக் கெ்ள்ளவும்.இத்துடன் சர்க்கரை,தேங்காய் துருவல் சேர்கவும்.அடுப்பில் தோசைக்கல் வைத்து கல் சூடு ஆன பின் எண்ணெய் ஊற்றி தோசையாக சுட்டு எடுக்கவும்.அவசர இனிப்பு தோசை தயார். காரமான சட்னி சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
நன்றி!
அவசர இனிப்பு தோசை
கோதுமை மாவு ---400கிராம்.
பச்சரிசி மாவு ---200கிராம்.
தேங்காய் --1மூடி துருவியது.
சர்க்கரை-- 300கிராம்.
எண்ணெய் --2குழிக்கரண்டி.
உப்பு -தேவையான அளவு .
செய்முறை:
கோதுமை மாவையும்,பச்சரிசி மாவையும் ஒன்றாக கலந்து தண்ணீர் ஊற்றி ,தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்து வைத்துக் கெ்ள்ளவும்.இத்துடன் சர்க்கரை,தேங்காய் துருவல் சேர்கவும்.அடுப்பில் தோசைக்கல் வைத்து கல் சூடு ஆன பின் எண்ணெய் ஊற்றி தோசையாக சுட்டு எடுக்கவும்.அவசர இனிப்பு தோசை தயார். காரமான சட்னி சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
நன்றி!
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக