வணக்கம்.
தேவையான பொருட்கள் :
பச்சரிசி மாவு --3டம்ளர்.
உளுந்தம் பருப்பு மாவு --1டம்ளர்.
தேங்காய் பால் (மாவு பிசைவதற்காக )
சீரகம் --3டீஸ்பூன்.
எண்ணெய் --1/2லிட்டர்.
பெருங்காயம் ---சிறிதளவு.
உப்பு
செய்முறை :
ஒரு பாத்திரத்தில் பச்சரசி மாவு, உளுந்து மாவு ,சீரகம் ,பெருங்காயம்,உப்பு இவற்றை ஒன்றாக தேங்காய் பால் சேர்த்து, சூடான எண்ணெய்யை அதில் ஊற்றி நன்றாக பிசையவும்.அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் பிசைந்து வைத்து உள்ள மாவை தேன்குழல் முறுக்கு அச்சில் போட்டு சுட்டு எடுக்கவும்.சுவையான தேங்காய் பால் முறுக்கு தயார்.
நன்றி.
தேவையான பொருட்கள் :
பச்சரிசி மாவு --3டம்ளர்.
உளுந்தம் பருப்பு மாவு --1டம்ளர்.
தேங்காய் பால் (மாவு பிசைவதற்காக )
சீரகம் --3டீஸ்பூன்.
எண்ணெய் --1/2லிட்டர்.
பெருங்காயம் ---சிறிதளவு.
உப்பு
செய்முறை :
ஒரு பாத்திரத்தில் பச்சரசி மாவு, உளுந்து மாவு ,சீரகம் ,பெருங்காயம்,உப்பு இவற்றை ஒன்றாக தேங்காய் பால் சேர்த்து, சூடான எண்ணெய்யை அதில் ஊற்றி நன்றாக பிசையவும்.அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் பிசைந்து வைத்து உள்ள மாவை தேன்குழல் முறுக்கு அச்சில் போட்டு சுட்டு எடுக்கவும்.சுவையான தேங்காய் பால் முறுக்கு தயார்.
நன்றி.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக